一粥一饭系粮安从“舌尖上的浪费”读懂粮食安全——广州华立学院开展勤俭节约主题宣讲

2026年9月29日晚7点到9点,由广州华立学院勤俭节约宣讲团主办的“勤俭节约系列讲座”在4教601举行。宣讲团成员宋佳鑫以“一粥一饭系粮安——从舌尖上的浪费读懂粮食安全”为题作专题宣讲,43名在校学生到场。讲座从餐饮浪费数据说起,串联粮食生产全链条、《反食品浪费法》核心条款与校园节约行动,并设知识抢答,引导学生把“光盘”从口号变成习惯。

从餐饮浪费认识粮食安全

“我国每年损耗浪费的食物总量达4.6亿吨,消费环节浪费占粮食全链条损失率近三成。”讲座一开始,宋佳鑫先报了个数字。他说,粮食从地里种出来到端上餐桌,中间要经过收割、储运、加工等好几道环节,每个环节都在掉秤;而在餐桌上被倒掉的那部分,占到了粮食全链条损失率的近三成。换句话说,减少餐盘浪费,就是开垦一片“无形良田”。

接着,宋佳鑫沿着育种、收获、储藏、加工这条路,把一粒米的来历讲了一遍。2024年全国粮食总产量14130亿斤,第一次站上1.4万亿斤的台阶;放到全世界看,我们用占世界9%的耕地,养活了近20%的人口。18亿亩耕地红线为什么不能破?党的二十大报告提出“藏粮于地、藏粮于技”,落到具体工作上是建高标准农田、推进种业振兴。目前全国耕种收综合机械化率已超过73%,光机收这一个环节,近三年就少了500亿斤以上的损耗,“减损就是增产”由此落地。

结合《反食品浪费法》开展普法讲解

 “节俭”为何要专门立一部法?宋佳鑫梳理了2021年4月29日通过、共32条的《反食品浪费法》:第七条要求餐馆张贴标识、提供小份餐与打包服务,不得诱导超量点餐;第十四条明确个人应树立文明健康理性的消费理念;第二十一条要求学校把厉行节约纳入教育教学;第二十二条禁止传播“大胃王”式暴饮暴食音视频。第二十八条罚则更让大家看到法律的牙齿——诱导超量点餐造成明显浪费且拒不改正的,可处1000元以上1万元以下罚款。

把节约落实到校园生活

结合学生日常生活,宣讲从按需取餐、理性点餐、减少食物浪费,以及节约水电、文具等方面提出具体建议,倡导同学们从身边小事做起,把勤俭节约融入日常学习生活。

在互动问答环节,六道题目围绕粮食产量、耕地保护和反食品浪费相关法律知识展开。同学们积极参与抢答,主讲人针对答题情况进行现场讲解,进一步加深大家对宣讲内容的理解。

此次宣讲通过数据讲解、法律知识普及和互动问答等形式,引导学生进一步认识粮食安全与勤俭节约之间的联系。活动最后,宣讲团倡议同学们从按需取餐、减少浪费等日常小事做起,让节约成为自觉行动和生活习惯。